据研究人员的研究结果表明，人们常吃蒸菜更有利于健康，使用电蒸炉是非常有必要的。烹饪的过程中还会放入大量的油脂来优化传热过程，给身体带来大量的热量负担，严重的危害健康。而煮的食品往往造成水溶性营养物质的大量流失，长时间食用后会造成严重的累积性伤害。

 

电蒸炉采用下拉门结构设计，符合人机工程学原理，满足左右手习惯的同时，取放食物更方便，食物还可放置在打开的炉门上，以便添油加醋，操作更便捷、更舒适。电蒸炉利用高温蒸汽直接加热食物，能够快速完成蒸菜、蒸饭、蒸汤等烹饪功能，通过脱脂、减盐、微压、低氧等蒸汽烹饪方式，降低脂肪和盐分摄入，保持食物水份不流失，最大限度保留食物的营养与原味，并且整个烹饪过程无油烟、无废气、无辐射、健康又环保。